四川吴抄手「辛束」：调和味觉与光影，川菜馆异军突起

空间因使用目的不同，在设计过程中也会随着所使用因素而呈现不同的样貌。住宅和商业空间的思考点不同，如何凸显主题属性并吸引路人的目光，成为商业空间在设计上一个重要的因素。除此之外，在质感上亦为人们注重，不仅是主题要鲜明吸睛，若能将历史典故置入，那给人的印象更深刻，对于品牌行销有莫大的助益。

此案位于台北，来自于各地的美食齐聚于此，可以说是百家争鸣之地，如何凸显以川菜为主的餐厅，是一项挑战。川菜的精髓在于辣的调理，如何表现于空间中成为首要思考点。「辣」字是由辛和束所组构，辛: 辣的味道；束: 光流动在空间行进的线。将辣一字分为两字，把辣椒的味道透过光影之间产生新的空间感受。历经长年在地的演化，辛中带甘润、自成一格的「台湾风四川菜」，将川菜的味道带进到室内，结合现代的元素将新旧融合，透露出传承多年的老味道并不失其精致感。